ミレット9月のギフトセット　9月29日(金)お届け便

暑かった夏が過ぎ、 まもなく実りの季節を迎える9月。 秋の夜長を楽しみたい、9月のギフトセットのご案内です。 毎度のことながら 売り切れの際には原材料の関係で追加のご用意ができないこと、 ご了承くださいませ。 タイミングでご注文に間に合わなかった場合には、申し訳ございません。 内容 ●ミレットガーデンから　トゥルシーの小さなブーケ 自然がもたらしてくれる「香り」 ミレットを取り巻く自然とガーデンから、聖なる香草「ホーリーバジル」 と呼ばれるトゥルシーがメインのフレッシュハーブをご用意します。 ※必ずしも写真と同じものではありません。 ●石窯パン 定番の、竹下晃朗氏設計の石窯で薪を使い焼いた、 くるみ、いちじく、レーズン入りの天然酵母パン。 ●ブルーベリージャム ミレットで盛夏のうちにとれる、ブルーベリー。 この甘酸っぱさのなかに静原のエネルギーが詰まっていそうです。 ぜひ日々のパンに、ヨーグルトのお供にご利用ください。 ●ディルピクルス キュウリの保存食として、ディルを使ったピクルスとなります。 さっぱりとした美味しさをお楽しみください。 ●かぼちゃのキッシュ ミレットの畑で今年大収穫だったかぼちゃたち。 栄養豊富なこのかぼちゃをキッシュとして焼き上げました。 到着後お早めにお召し上がりください。 ●そば粉とりんごのケーキ 静原で採れたそば粉を使ったリンゴのケーキです。 写真はイメージです。実際の商品は形状、パッケージが異なる可能性があります。 ★価格：4,900円（税込） ★送料　地域ごとに異なります ★ご予約方法 オンラインショップからのみ受付となります。 ★発送作業日　9月28日（木） ★お届け日　9月29日（金） キッシュやケーキ、パンなどは生鮮品となりますため、 必ず金曜日中にお受け取りください。 お届けに日数のかかる東北北部、九州南部や離島などはご遠慮ください。 また、再配達を避けるためにできるだけお受け取り出来る時間帯の ご記入をコメントでお知らせください。 ※1つのご注文でお届けできるのは、1か所のお届け先のみです。複数個所への発送のご希望は、複数のご注文をお願いします。 ※ この商品は最短で〇月○○日頃にお届けします。との記載が出るかもしれませんが、上記のスケジュールとなります。

生米麹　1kg

販売期間 2023年3月末まで 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 今年も、麹の香りに包まれる季節となりました。 お米を蒸す香り。 麹ができあがるまでの香り。 甘酒が出来上がりつつある香り。 そしてお味噌や塩麹の出来上がりの芳醇な香り... まさしく、醸しだす、という言葉がぴったり。 ぜひぜひ、 ご家庭に、お料理に麹さんの力を味方に。 農薬を使わずに育てられたお米が麹へと変化した、フレッシュな生米麹です。 ＜送料＞ 2kgまで、60サイズ 5kgまで、80サイズ 10kgまで、100サイズ 15kgまで、120サイズ ＜お届け日＞ 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 特に4kg以上のおまとめ注文は日数をいただく場合がございます。 希望日をご指定ください。 ＜「生」米麹について＞ 生麹とは、蒸したお米を麹で約48時間発酵させ、完成直後で若干水分を含んでいるもの。 これに対し、完成した麹を機械的に冷風で麹の酵素が破壊されないよう水分を飛ばし、 常温保存を可能としたものが乾燥麹で、大手スーパーで手に入るものです。 生麹は、水分を含むために常に麹の熟成が進んでおり、常温では保存が数日しか 効かず、ご自宅で保存するためには冷凍することで熟成をストップさせることができます。 ＜保存について＞ 簡易真空パックでお届けしますので、冷蔵庫で１週間を目処としています。 到着後、しばらく使わない場合はパックのまま冷凍保存してください。 お使いになる3時間前に常温に出せば自然解凍できます。

石窯焙煎オーガニックコーヒー豆1kg

卸取引様向けです。 受注焙煎させていただいております。 有機栽培豆の生産地は、輸入ロットの時期により異なりますが、 ブラジル、ペルー、グアテマラ、エクアドルの豆となります。 2020年11月現在、ペルー産の豆です。 納期ご希望日をご入力ください。 1kgはクロネコヤマト60サイズ。 2kg以上は送料無理で対応させていただきます。 （受注後無料に設定変更いたします。）