10月のギフトセット 11月1日(水)お届け便

10月のギフトセットのお知らせです。 お届けは11月1日となりますが、 このひと月に採れた秋の恵みをぎゅっと凝縮して、 あなたの元へお届けします。 毎度のことながら 売り切れの際には原材料の関係で追加のご用意ができないこと、 ご了承くださいませ。 タイミングでご注文に間に合わなかった場合には、申し訳ございません。 内容 ●ミレットガーデンから　ドライハーブティ この秋の夜長、一日の終わりにほっとする時間のお供にしていただきたいドライハーブティ。 ミレットのガーデンからのそのままの香りを、ホットでお楽しみください。 ●石窯焼き天然酵母パン 石窯パンづくりの師匠、竹下晃朗氏設計の石窯で焼き上げた、プレーンなパンを 焼きたてでお届けします。 ●しその実の塩漬け 盛夏を過ぎるころ、しそは花をつけ実を結びます。 完全に固くなる前にその穂を摘み、炊いてお塩と合わせ、 ご飯やおにぎりに合うふりかけとなりました。 ●酵素ドライりんご ミレットがイベントで出店する際にはよくご用意します、この酵素ドライリンゴ。酵母を起こす際にできたリンゴを乾燥させたものです。紅茶に入れたり、お子様にも大人気です。 ●栗の渋皮煮のガトーショコラ 毎年秋の味覚として実をつけてくれる栗の木から、その実を渋皮煮にしてガトーショコラとなり秋のスィーツになりました。 ●かぼちゃのカルト 水分の少なくホクホクのかぼちゃが採れたこの秋。タルトに仕上げ、栄養価満点のお菓子です。 ●ミレットのお野菜 この秋の畑から、かぶや里芋などを詰め合わせてお送りします。 写真はイメージです。実際の商品は形状、パッケージが異なる可能性があります。 ★価格：4,900円（税込） ★送料　地域ごとに異なります ★ご予約方法 オンラインショップからのみ受付となります。 ★発送作業日　10月31日（火） ★お届け日　11月1日（水） タルト、パンなどは生鮮品となりますため、 必ず火曜日中にお受け取りください。 お届けに日数のかかる東北北部、九州南部や離島などはご遠慮ください。 また、再配達を避けるためにできるだけお受け取り出来る時間帯の ご記入をコメントでお知らせください。 ※1つのご注文でお届けできるのは、1か所のお届け先のみです。複数個所への発送のご希望は、複数のご注文をお願いします。 ※ この商品は最短で〇月○○日頃にお届けします。との記載が出るかもしれませんが、上記のスケジュールとなります。

生米麹　1kg

販売期間 2023年3月末まで 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 今年も、麹の香りに包まれる季節となりました。 お米を蒸す香り。 麹ができあがるまでの香り。 甘酒が出来上がりつつある香り。 そしてお味噌や塩麹の出来上がりの芳醇な香り... まさしく、醸しだす、という言葉がぴったり。 ぜひぜひ、 ご家庭に、お料理に麹さんの力を味方に。 農薬を使わずに育てられたお米が麹へと変化した、フレッシュな生米麹です。 ＜送料＞ 2kgまで、60サイズ 5kgまで、80サイズ 10kgまで、100サイズ 15kgまで、120サイズ ＜お届け日＞ 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 特に4kg以上のおまとめ注文は日数をいただく場合がございます。 希望日をご指定ください。 ＜「生」米麹について＞ 生麹とは、蒸したお米を麹で約48時間発酵させ、完成直後で若干水分を含んでいるもの。 これに対し、完成した麹を機械的に冷風で麹の酵素が破壊されないよう水分を飛ばし、 常温保存を可能としたものが乾燥麹で、大手スーパーで手に入るものです。 生麹は、水分を含むために常に麹の熟成が進んでおり、常温では保存が数日しか 効かず、ご自宅で保存するためには冷凍することで熟成をストップさせることができます。 ＜保存について＞ 簡易真空パックでお届けしますので、冷蔵庫で１週間を目処としています。 到着後、しばらく使わない場合はパックのまま冷凍保存してください。 お使いになる3時間前に常温に出せば自然解凍できます。

石窯焙煎オーガニックコーヒー豆1kg

卸取引様向けです。 受注焙煎させていただいております。 有機栽培豆の生産地は、輸入ロットの時期により異なりますが、 ブラジル、ペルー、グアテマラ、エクアドルの豆となります。 2020年11月現在、ペルー産の豆です。 納期ご希望日をご入力ください。 1kgはクロネコヤマト60サイズ。 2kg以上は送料無理で対応させていただきます。 （受注後無料に設定変更いたします。）