あなたへの贈り物　11月27日お届け便

11月の贈りもの 紅葉で染まり終えた山がいよいよ冬の様相に変わる季節。 心も体も冬ごもりしたくなりますね。 今回はスワッグをご用意しました。 あなたへ、もしくは贈り先の方へ、 空間に自然を感じるお手伝いができれば幸いです。 お手元へのお届け日は11月27日土曜日になりますが、 東北以北や九州南部以南は28日になる場合もありますのでご了承ください。 また、毎度のことながら 売り切れの際には原材料の関係で追加のご用意ができないこと、ご了承くださいませ。 タイミングでご注文に間に合わなかった場合には、申し訳ございません。 内容 ・Special swag 　スワッグとはドイツ語で「壁掛け」で魔除けの意味もあるスワッグ。ハーブガーデンからの 特別な一品です。これから年明けまでの日々、お部屋のナチュラルな演出にお使いいただけます。 ・ドライハーブのハーブティ 　ミレットガーデンから、木枯らしで冷えた体を温めるハーブティをご用意しました。 ・石窯パン 　故・竹下晃朗氏設計の石窯で薪を使い焼いた、クルミ・レーズン・イチジク入りの 定番のパンをお届けします。 ・そば粉のケーキ 　そば粉と豆乳をつかった、グルテンフリーのケーキ。 ・オートミールクッキー 　ハーブティとゆったりとした時間のお供にしていただける、ザクザク触感のグルテンフリーの オートミールクッキー。 ・酵素ドライりんご 　ミレットがイベントで出店する際にはよくご用意します、この酵素ドライリンゴ。酵母を起こす際にできたリンゴを乾燥させたものです。紅茶に入れたり、お子様にも大人気です。 ★ご予約方法 オンラインショップからのみ受付となります。 ★発送作業日　11月26日（金） ★お届け日　11月27日（土）（北海道、東北北部、九州南部沖縄、離島は28日（日）） ※ この商品は最短で〇月○○日頃にお届けします。との記載が出るかもしれませんが、上記のスケジュールとなります。

生米麹　1kg

販売期間　2020年10月1日～2021年4月末 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 今年も、麹の香りに包まれる季節となりました。 お米を蒸す香り。 麹ができあがるまでの香り。 甘酒が出来上がりつつある香り。 そしてお味噌や塩麹の出来上がりの芳醇な香り... まさしく、醸しだす、という言葉がぴったり。 ぜひぜひ、 ご家庭に、お料理に麹さんの力を味方に。 農薬を使わずに育てられたお米が麹へと変化した、フレッシュな生米麹です。 ＜送料＞ 2kgまで、60サイズ 5kgまで、80サイズ 10kgまで、100サイズ 15kgまで、120サイズ ＜お届け日＞ 基本的に予約注文で都度お作りしています。 受け取りご希望日がある場合は余裕をもってご注文ください。 特に4kg以上のおまとめ注文は日数をいただく場合がございます。 12月～1月は大変込み合いますので、先着順に事前ご予約も受け付けいたします。 その場合、希望日をご指定ください。 ＜「生」米麹について＞ 生麹とは、蒸したお米を麹で約48時間発酵させ、完成直後で若干水分を含んでいるもの。 これに対し、完成した麹を機械的に冷風で麹の酵素が破壊されないよう水分を飛ばし、 常温保存を可能としたものが乾燥麹で、大手スーパーで手に入るものです。 生麹は、水分を含むために常に麹の熟成が進んでおり、常温では保存が数日しか 効かず、ご自宅で保存するためには冷凍することで熟成をストップさせることができます。 ＜保存について＞ 簡易真空パックでお届けしますので、冷蔵庫で１週間を目処としています。 到着後、しばらく使わない場合はパックのまま冷凍保存してください。 お使いになる3時間前に常温に出せば自然解凍できます。

石窯焙煎オーガニックコーヒー豆

卸取引様向けです。 受注焙煎させていただいております。 有機栽培豆の生産地は、輸入ロットの時期により異なりますが、 ブラジル、ペルー、グアテマラ、エクアドルの豆となります。 2020年11月現在、ペルー産の豆です。 納期ご希望日をご入力ください。 1kgはクロネコヤマト60サイズ。 2kg以上は送料無理で対応させていただきます。 （受注後無料に設定変更いたします。）